《中藥材養生膳食》以《本草綱目》一書為基礎，古為今用，將傳承千年的植物養生智慧與現代營養學知識相結合，實用性更強。! V0 h9 ?1 l4 G$ r) r7 ^1 M
書中有精心繪製的草藥蔬果插圖，讓讀者能夠認識植物外觀。& D1 g0 i. ~2 g# G M
「醫家評說」：彙集歷代名醫、古書中對中藥材與蔬果的相關記載。
* t$ l. A0 n9 m& A3 l' U* A9 ~ 「藥理延伸」：深入講解相關藥理知識。
; W0 ~! G) U; W& ] 附有清楚的藥材植物照片和「良品嚴選」：教你如何挑選功效最好的中藥材與蔬果。「養生藥膳」：為嚴選食譜，根據中藥蔬果的品性，教您製作合適的養生藥膳。
# K* z. _; L1 W" \' n Y, Z: B 本書特色：
v+ W* v3 M3 \) e# Z ●介紹48種常見養生中藥+29種營養蔬果的食用價值和功效7 u, p; a2 v8 G" L- L; x) J4 N
嚴選台灣最普遍的中藥和蔬果，取得方便。並從古書中整理出各食材的功效，方便讀者參考使用。
$ \5 B% s. f1 V- T ●附有清楚的藥材植物圖與藥材實品照 s9 W$ q4 y7 D/ I U% h
附有清楚的藥材植物圖與藥材實品照，搭配詳細的圖說，可清楚辨別食用部分為植物的何種部位。同時也教讀者分辨與挑選良品的秘訣。$ |* e: g) E; [0 ~3 y0 r
●77道藥膳、蔬果食療
+ p9 N* M; k/ h4 E" J+ P! _+ {7 u 各中藥、蔬果皆附養生食譜，做法簡易，可針對欲獲得的療效製作服用。
- S- O# t' a0 D- D! y/ ~5 S R) Z 目錄# g1 p- X0 T5 v% j( i5 t/ O
第一章 中草藥知識入門 [& v) w7 X; F) C6 M S0 M x
藥方組方原則
# q5 F* L$ @; u) H/ ` 中藥的氣味陰陽
8 v- Z6 \+ r) f- _) N* A 中藥的五味1 k' q6 p m- k1 y5 t9 j3 z3 n5 r5 j
藥方的組成變化4 Q( a0 v& [/ j: d/ Z
中草藥的鑑別
- D. ]1 }+ M9 ]; r; r, O8 c3 x 中藥的煎煮及服用# k; |1 S* t, j" E$ \+ J+ M
第二章 調養五官
+ R1 \& R9 t) T% P4 A 決明 降壓潤腸?清肝明目" p8 \2 w) D7 Q* E) g6 `5 i
艾草 明目生肌?止血安胎1 H: T4 \; {. X/ @5 _& }. E
人參 安定精神?寧身益智
& r' W0 {: d& F3 \" J1 J1 ] 防風 安神定志?疏肝理氣
& c! _" S7 o% R0 @/ n6 q, Y2 Q 茺蔚 活血調經?清肝明目) N3 ?, K+ M; J" Q) Q
黃精 補肝明目?強健筋骨
7 h k) R0 V7 M& w9 t5 |+ ^6 Y 牛蒡 疏散風熱?開肺祛痰
: `0 |6 V( h; d* h% x 地榆 止渴明目?療刀箭傷" W, n( X" q/ y' C
第三章 調養五臟2 D; P9 C ^% x5 b, s
甘草 補益五臟?調理氣血8 n) r+ u; k2 L
草荳蔻 燥濕行氣?溫中止嘔 T% M( f6 G6 X
芍藥 通利血脈?補益腎氣% v% N" |0 k3 k7 [
肉荳蔻 暖胃除痰?促進食慾4 j% k# W" S/ Z p
香附 除胸中熱?溼潤肌膚& V$ c+ l3 H' G
白朮 止汗止嘔?幫助消化
; A E# o* w; Q! T$ E 茉莉 理氣和中?紓解鬱氣
0 H( S9 H2 Y7 H' u! e O) N7 G$ P 麥門冬 養陰生津?潤肺止咳4 N9 M, w% E. L' F! V3 {
藿香 開胃止吐?增加食慾: \1 u: b- Q! B% W5 b2 |) D2 ]0 z& b1 h
菊花 調理肺腎?益肝補陰
~9 r9 U; w' F0 j/ h+ b. e 知母 清心除熱?生津潤燥! |7 Z) ]" ?' ]4 w$ V" P
桑葉 利通血氣?可補肝腎- t6 R% d9 q- J6 M
芭蕉 止渴潤肺?潤腸通便
7 e g( J% j U/ w% i( m( T 小麥 養心益腎?除熱止渴( I N. k: f% j
薏仁 健脾利濕?補肺清熱/ v4 k1 }) i. M5 T0 F( m) I. x3 P
大豆 健脾寬中?潤燥消水8 U* s" j v0 c& @1 x
蔥 發汗散寒?散寒通陽
7 n# o/ s5 a4 F3 ?1 { 大蒜 強健脾胃?解毒殺蟲$ J% e6 O: L' o* \8 p5 k- z$ V' H
黃瓜 清熱利水?生津止渴
* \9 s ~+ Y* D 栗子 滋陰補腎?令人耐飢
5 I3 p" d ?6 B0 { 梨 可助消化?潤肺清心
. m' A$ _( s. e6 c* J. C 橄欖 開胃下氣?清肺解毒
# s+ Z3 G2 f9 `0 V% { 檳榔 生肌止痛?健脾調中. U* J( v f; H) b
椰子 補脾益腎?面容光澤
' c8 j' W0 A! E 胡椒 溫中散氣?開胃解毒
! v. u$ ^, D2 v1 b9 B 第四章 潤腸利尿; B2 T% V- `/ a; x) n
淫羊藿 通利小便?補益精氣4 A$ F' B5 l( b' q) H% u5 B
肉蓯蓉 潤腸通便?延年益壽
8 {( N U/ H [5 w. Y4 N1 _ 紫蘇 潤肺寬腸?利大小便# m: t- n U, k# [& ?, d7 v3 U
車前 清熱利尿?涼血解毒6 ~" T: ~- h( ~
澤瀉 消除腫脹?通利小便! }, z2 }8 k2 E/ J4 _) ^
豌豆 清涼解暑?利尿止瀉
( C1 b( r9 T8 K) E 海帶 洩熱利水?祛脂降壓4 Q1 b0 T) A8 M, g6 w/ @ G5 h
芝麻 滋潤肌膚?解毒潤腸
' J3 ]+ w5 M7 j7 K9 F! v' | 苜蓿 健脾養胃?清利腸道
8 X9 P) |3 N' N: z 燈心草 清心降火?利尿通淋
1 } V" t6 x0 \+ Y 桃子 潤腸通便?面色潤澤
5 b) v% n: ^6 Q- C7 f1 H. t$ m; c 菠菜 補血止血?止渴潤腸
, \# e/ \ v9 `, D 石榴 治療腹瀉?便血脫肛
7 }, R5 a$ U% ?( N/ | [. \1 Z, O 香瓜 清肺潤腸?有利小便- [8 n( f* s. g" x
葡萄 除腸水腫?調中治溼
, i' Z) @8 x2 ~& t o* T 菱角 利尿通乳?可解酒毒& k( d8 w# Q# x" x2 y
第五章 活血通經
8 g& K+ r g7 @# O 當歸 活血補血?調經止痛
" @7 T; N1 J0 g3 x 牛膝 逐淤通經?恢復血流
3 ]( @; |' [4 C. ] 番紅花 活血化淤?解鬱安神/ K2 F0 i6 T$ E# Z0 u* S% t
地黃 清熱生津?生精補血
7 A3 b3 R! K0 Q 王不留行 活血通經?下乳消腫) V( u) Q7 g+ ~# d3 D
馬鞭草 活血通經?利水消腫
. N4 p1 `& W: [ 絲瓜 解暑除躁?通經活絡' v% g, ~: ?, p. O" _, \
荔枝 生津止渴?益肝補脾
" D( y5 d: y8 I4 C4 R 山楂 有益消化?行氣散淤" p+ `# K A4 N" Z/ a
慈姑 活血散淤?解毒消腫- @1 ]" P t! b& d; P1 H
第六章 解毒止痛! w- Y4 o$ c5 I2 W" ~, e: Y
黃連 清熱燥濕?瀉火解毒
; y% \ u/ F3 E) T1 z6 f 紫草 解毒透疹?活血涼血5 b0 D( I u9 ]) o. U8 B
茄子 散血止疼?解毒消腫7 r+ o% a- e4 d: n5 U
秦艽 祛除風濕?可止麻痺6 N- U! N$ M7 [& @9 Q
細辛 祛風散寒?開竅止痛0 l- c' @# k* ^7 \4 L1 L5 T' w
杏 止渴生津?清熱去毒
6 T5 S# h; S7 }, X5 l: d# X 薄荷 疏風散熱?除穢解毒+ D4 B2 L. _& y7 j
蒲公英 化解熱毒?消除惡腫
1 J6 \7 Z* g2 m8 K( }& E( X4 @ 第七章 止咳化痰1 h1 |: `( { r
貝母 滋潤心肺?化痰止咳( J2 J( F) \/ J
黃芩 清熱除濕?利氣消痰7 ^% P* V8 [7 c6 |! l& @3 \
遠志 穩定心氣?祛痰消腫# ]- n/ `: J% }2 N' {7 r% z" s, `
桔梗 補勞養氣?療咽喉痛
% C- S! `+ [. e0 q 柴胡 除痰疏表?解熱透邪5 L8 ]1 R9 V" [) k* ~
生薑 治嗽溫中?發散風寒
9 p9 z$ v* }# x }' F 第八章 益氣補虛& v; s4 Q: m w" v
黃耆 生肌補血?益氣壯骨
" A2 z# g( [1 l0 b 紅棗 潤澤心肺?補中益氣9 I, l! F+ W% l2 i' x. s
沙參 補中益氣?排膿消腫
~8 A9 P' }- M* V9 a; S8 Z8 E" H* T 荸薺 開胃消化?溫中益氣
& i6 Y) s u* R& r. X9 H 附錄一 中藥蔬果索引
- V0 \9 _! R! W+ Q4 |- V, v 附錄二 中藥蔬果圖鑑
2 m; _1 Y) ~3 {2 C, O0 A4 L8 ]' W 附錄三 中藥蔬果養生食譜
; r# A2 a7 P6 E! _8 E- _: }0 F: ?; Q游客,本下载内容需要支付 6共享币，购买后显示下载链接立即支付
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