專業與堅持：23則餐旅專業經理人的故事 管理領導 五南圖書

本書採訪23位畢業校友
在餐旅的領域裡運用所學的專業堅持成長茁壯為餐旅業界所用的專業經理人
5 O; H/ H; M- o' K3 [& g9 Z' N且讓我們細細閱讀他們的故事……
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3 N6 I4 z/ D  l; t本書特色
6 H& b+ L2 w2 u* E( w走在這條從學生時期就開始建構的道路，以熱情為材料，
# C# d$ M+ _, R! p堅定出這份純粹的專業。
! N6 c9 r2 c6 J$ d+ h% k本書以23種專業的語言來訴說高餐精神......
$ H! j6 S4 ~7 ]2 O1 Q/ b# S目錄
/ I  ?: u" `& b6 x, z4 ~. W校長序
( e6 k7 e. k* t+ N3 x01 莊理暉 日月潭晶澤飯店／總經理 苦樂共榮?23種面對挑戰的心態　
02 曾立偉 子立速購電子商務／負責人 遊於服務?23種天賦的施展
03 徐子豪 阿里山閣大飯店／副總經理 關於奉獻?23種服務的昇華
04 陳彥睿 墾丁華泰瑞苑／總經理 四季如梭?23種心境的轉替
0 o7 j0 R7 l9 E* T* L  N05 馮盈慈 臺北晶華酒店禮賓司／副理 金牌使命?23種笑容的盛放
06 謝金龍 國立高雄餐旅大學旅館管理系／講師 享受奉獻?23種服務的收穫
- P3 ^) b" _2 L. W# b) u, U  E. U07 王彤洲 立多商旅／總經理 活力不滅?23種堅持的力道
08 林文豪 凱旋旅行社(高雄分公司)／協理 風景在手?23種賞遊的生活
, J5 D) e6 o1 L: E+ i5 G, G: `09 曹若瑤 中華航空／資深空服員 舞臺之上?23種服務的掌聲傳響
4 s+ S. k+ H$ C, s1 {2 F+ f10 盧力達 長榮航空／機師 永不放棄?23種熱情回充的方式
3 o/ T, j* e+ z11 張惠雁 惠康旅行社／總經理 做好做滿?23種和世界做朋友的方法
! z" [3 q% G# C12 黃子育 捷達集團事業發展部／經理 擦亮心態?23種闖蕩的方式
13 陳穎慶 Club Med北海道滑雪度假村／Ski Rental Service Manager 全力以赴?23種扭轉命運的方法
  m$ ^6 F* @6 S( o5 D0 v14 許華仁 福灣莊園／執行長 經典巧饌?23種甜美的實驗
7 Z6 I8 a9 z- `) Q5 M# Z* _: l15 陳信彰 臺南好味道小籠包／二代經營 傾聽食材?23種感動的真味
3 b0 R1 E+ a+ H- V8 y. C- ^3 [% |16 薛舜迪 永心鳳茶／執行長 在地經營?23種風味的無限拼湊
+ _$ r" h3 C2 }% o& H% `17 吳健豪 阿霞飯店／三代傳人 一口回憶?23種味道的保存方式
18 王文彬 寒舍艾美酒店餐飲部／協理 廣結善緣?23種自我提升的修練
( p" W  y3 {  V7 z# |2 C5 w% R19 王鵬彰 香格里拉臺北遠東國際大飯店餐飲部／副協理 自我品牌?23種服務的魅力
20 陳卉穎 雲朗觀光(股)桃園分公司(翰品酒店)餐飲部／協理 築夢踏實?23種與感動相遇的瞬間
21 陳宏志 天使農場／總經理回歸本質?23種服務的初衷
22 陸彥名 典華幸福機構宴會服務部／副協理 源於使命?23種服務的實踐
& l9 N, L+ i5 P0 I+ i23 劉妙幸 寒舍集團貴賓服務部／協理 融入團隊?23種滿分的力量

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