內容簡介
o+ {7 x9 _$ v2 h6 A; v 肝不好人生是黑白的，胃不好人生是悲慘的
' e+ t" ^1 F+ t8 y' x) y! h 吃貨想要當好當滿，就要提前打響你的「保胃戰」！
0 W7 L0 ]3 W( x a) Z* Z6 h: }2 n/ _ 胃空腹時在左邊肋骨的中間，滿腹時靠近肚臍；
5 _% b# C; U6 o# S" @7 x7 | 胃並不是越大越好，胃越大蠕動越遲鈍；
1 e& G' I8 M4 y$ R: i+ D 胃的容量並不固定，有些人可以延展到四公升！/ _3 I) ]* o" p& k5 y+ B, ]
▼胃酸是怎麼分泌的？5 U" j. J8 s; v1 d
胃液的分泌，按感受刺激部位和先後順序，分為三個時期：頭期、胃期與腸期：6 I. K3 D: B2 A4 O# B( C8 p% s; `$ Y
（1）頭期：胃液量和酸度都較高，胃蛋白酶的含量也很高，消化力強。
C' {, Y. @- j7 V" R （2）胃期：酸度較高，但含酶量較頭期少，消化力較弱。
1 s2 I" L' z; C: }5 o1 z: w7 J （3）腸期：當食物離開胃進入小腸後，仍有刺激胃液分泌的作用。+ x$ J! A9 A" x; t5 Y9 U" D" E
這三個時期是不能被分割的過程，且頭期和胃期的分泌最為重要。# S; A( H% q m6 L! f
▼為什麼會胃食道逆流？# I5 A! l) L2 ^* [, s3 Y1 ~" U, ?/ @
造成胃酸過多和胃食道逆流的原因很多，主要有以下幾點：
- e3 e% `% s8 O9 F. r) [2 |6 a% s" h 精神緊張、過度疲勞# O6 q+ c. \7 C$ _ \
過甜、過鹹、過辣、過酸的食物5 _: B+ \& }* K- M( `. J
食用粗糧，如紅薯、馬鈴薯
* [9 A% ?+ s( }) M) M 服用藥物，如阿斯匹靈等2 X, H1 \9 s; W3 w( P: W
慢性胃炎、胃或十二指腸潰瘍病等 c+ ?+ y) E x: W) J* I
前四種胃食道逆流，只要消除誘發的因素即可解決；而最後一種病理性胃食道逆流除了尋找病因外，可服用制酸的相關藥物。
: [6 {' P7 b. M0 i$ J% }0 K ▼吸菸會患胃病嗎？% ~0 R1 B$ ~6 X' W( Z
（1）菸中的尼古丁能刺激胃黏膜，引起黏膜下面管收縮和痙攣，導致胃黏膜缺血、缺氧，從而破壞胃黏膜。8 G5 \" W" |3 h3 U# I; f0 d
（2）吸菸也會影響胃黏膜合成前列腺素，而前列腺素合成一旦減少，胃黏膜就會難以修復。
; r4 t& s) S& ?9 `3 x; Y （3）菸草中也含有相當量的氮氧化物與胺類物，皆有可能導致胃癌。8 |. `" w1 Z! i& |: L/ \( `$ c
作者介紹
7 w" @3 U/ [8 W1 p2 V 編者簡介
/ M) W3 H% U% G% G 許承翰
9 m# o6 d! ~8 ]! f+ M) _ 注重養生及健康，涉獵各種食療及藥補資訊。提倡以天然飲食來保養身心，熱愛爬山，有一隻愛犬Ishioka。對中醫學有著濃厚興趣，研讀《本草綱目》和《黃帝內經》，著有《本草綱目自助餐：李時珍八大藥理筆記》、《打開中醫的寶庫：黃帝內經》。! y$ @3 t% \4 j' ]: H) T p
田洪江# @* f+ y( B6 ?" e8 s V
專職作者。
. B& g5 d+ U9 b9 G3 P4 I 目錄# w% Z# L6 k0 X9 h9 I
健胃養生常識
+ z$ `% U$ B! Z% W# D 1.胃的結構形狀與位置
9 ?7 k& a/ ~8 J 2.胃的功能與作用
4 F5 T9 m" a' N) | 3.胃的生理功能如何
" A1 \, k; {, l1 ^) o 4.胃液分泌的調節. O6 ]3 m: C+ B. Q& e
5.胃的內分泌功能
; ?7 d# u3 A5 k3 f4 C2 X! d% ]9 d0 s 6.胃的運動形式8 [' V1 b8 u, f- R
7.胃運動的調節
- b$ |: {5 d. A& O* R# m( u) F 8.導致胃病的因素3 z) ]/ o/ s( I6 @0 H# g- d5 Z. M
9.了解一些容易消化而且營養價值高的食品+ j4 t9 Z, m1 E' y: c8 n$ i4 t `
10.愉快的、慢慢的就餐8 q% L. K O) x- j* d% u* [
11.早飯必須得吃，而且堅持「飯吃八分飽」
$ T) y# l6 V, y- w2 y& S 12.養成不忍便的良好衛生習慣
1 ?+ g8 L) A9 J/ k; _" j4 A 13.克服不良的飲食習慣
* ^- s5 V& F0 q/ C 14.改正不適當的運動和著裝) Q+ O6 ?8 K7 y. v6 {8 x
15.避免冷熱無常
' e& ^: A' G) } 16.對於胃不適要堅持合理用藥$ k. \7 V; K* ~4 \2 P3 z* O0 @4 s p! {, Y
17.保持生活規律, B% C7 @6 L" n, P9 S. ^- i" m
18.吸菸會患胃病嗎
3 C! _6 T2 y9 v; q% g$ F z, j! s 19.引發胃病的因素
; Q4 I2 S* F. _/ [ 20.胃病的預防7 G$ t M+ o! e& C+ ?4 z
21.胃病的遏制
" z' e; G% `+ x& Y& O2 O/ y0 q/ O 22.胃病的調養, `1 I/ k; M6 a. q
23.胃病的心靈護理
$ V/ \" P) s& o& M 24.胃病的生活護理
1 j1 l+ m# g/ E: p1 y; E/ u9 w 25.胃病的飲食護理% ]( T. ~$ Q( r
26.急、慢性胃炎患者的護理
2 v. c" N- i* r 27.胃潰瘍患者的護理 n, B' u, y( s2 p6 h" D u
28.胃癌患者的護理# c! l+ r5 K7 ~9 [4 u! b
29.胃病患者的心理護理/ [' w8 n: G6 i0 z. x# c
30.天氣對於健胃的影響& G/ J. M, L. h
31.胃病的四季養生要略
$ C) g- f1 }% M0 B0 r* P% p+ @ 32.加強鍛鍊有助於防治胃腸病
5 P) @% V& {* s. W- ?& a% R 33.胃病運動宜忌6 d- k8 {2 b: D) X1 P
34.冬練技巧7 u! r- t1 Z6 W; X
35.胃病患者怎樣選用菜肴
3 y4 B0 U! ^8 b! y8 ?7 g 36.情緒緊張和胃病有關嗎/ y! T/ s8 j- R+ p
37.吃飯會患胃病嗎5 T) f( T5 ~ e- @4 d0 X0 @
38.飲食選擇7 Z3 n) _: H; |) s( v( i
39.常胃食道逆流是否有毛病
! P) h4 x/ A+ p" i( h- L2 d 40.小兒厭食症易引起胃病
" ]& ^7 H: E- O 41.胃痛就都是胃病嗎5 w5 |- S# E3 B, U
42.細嚼慢嚥與健胃養生的關係9 r% e! b$ s) {7 E X. A
43.患者可以吃辣椒嗎
; X2 X3 v/ X2 b0 i5 m* F 44.飲茶健胃要略
' M/ ^+ R* g `/ `) ? 45.飲酒與健胃要略! \( I$ A0 p# _. ~3 b
常見胃病健胃養生食譜
" s- G* J0 b) r+ m- @- v: ? （一）急性胃炎8 h, Z9 v; M0 Z% ^4 Y
（二）慢性胃炎
T# Z2 l8 y; \" i3 R/ B2 l2 v （三）消化性潰瘍
- p4 ]/ i- ~7 L; v- g9 r （四）胃下垂) v0 W. D/ W T, s3 x- x; T! w
（五）胃神經官能症
3 }* ?6 i6 P& D' W( c1 `$ [ （六）胃癌
6 f! I% [# D9 c1 _8 } 家庭理療健胃養生食譜
$ u0 o$ l) s5 ] （一）湯羹類9 I8 N4 V1 _, f/ K
（二）粥飯類
" ^' K" N. Y& w1 ]! }: h 按摩健胃養生宜忌
v' u) q4 R S+ C! W （一）急性胃炎按摩健胃養生
9 B( d) }' ?! k' H0 [+ O" t8 e （二）慢性胃炎按摩健胃養生
+ V1 ^. ~; F" q" Z. H) {6 x8 x& g （三）消化性潰瘍健胃按摩養生
' h: O F' v, l （四）胃下垂健胃按摩養生
) u/ l1 n6 J, n% j+ E5 x! G. Q1 f8 o （五）胃神經健胃按摩養生2 V4 o7 ^0 @' p" |( ]
（六）預防胃癌健胃按摩養生" c6 }9 M5 D x
拔罐健胃養生宜忌
0 N6 [/ m% ^3 a: e, v （一）急性胃炎拔罐健胃養生/ t1 r* H K; N
（二）慢性胃炎健胃拔罐養生1 M2 ?* L6 i7 J- N( [$ Y
（三）消化性潰瘍健胃拔罐養生9 \+ D! \% ^' X3 j& ?, C0 v! t
（四）胃下垂健胃拔罐養生3 e( R1 I/ a/ [2 W& T6 P
（五）胃神經健胃拔罐養生
" b# r, x$ g3 v1 H9 q （六）預防胃癌健胃拔罐養生% a+ m. w7 i+ O$ t) F/ ^; P+ J
針灸健胃養生宜忌
9 I, \; u" b7 G; b' s% \. d （一）慢性胃炎健胃針灸養生* z8 d* y- ?9 L3 W; o" L# Z
（二）消化性潰瘍健胃針灸養生
* [; D2 t/ C* o （三）胃下垂健胃針灸養生& Z$ a0 l6 V6 c) r' F3 ~0 y
（四）胃神經健胃針灸養生
1 c- r7 K+ P0 \/ D( r' z' ?1 b4 R （五）預防胃癌健胃針灸養生' R( |6 P1 N7 f, ~$ e* W
' V- h! p0 j# m1 {" X8 j' u4 h) R! e! D( ~% g/ P. U
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