抗炎體質食療聖經：百病起於「炎」，哪些食物害你慢性發炎？四週、八週抗炎食譜，吃回自體免疫力！
1 F5 P- C3 `) _' I The Inflammation Spectrum: Find Your Food Triggers and Reset Your System$ n, h5 `+ ?5 r a
作者： 威爾．柯爾
8 r) P% b8 _- l: J9 s" u4 S 原文作者： Will Cole
# c: _; O; Q( s$ D5 G# v+ C 譯者： 繆靜芬
* Q2 f6 Q0 h- C4 Q2 z" k. D/ M 出版社：橡實文化
0 ?& a+ [2 y9 I- x: ]% o 語言：繁體中文
, {' z& }1 m; J+ Q9 [ 定價：450元
+ }8 E6 [ [' I+ B9 ^/ q ISBN：9789865401221/ a1 S l: o, L: T$ i, F
內容簡介
6 v& P$ C- l2 Q* K ★Amazon食療類Top1、Amazon疾病類Top1，雙料冠軍熱銷書
2 [7 a- W9 T* h" F ★全美五十大功能醫學暨綜合醫師，震撼著作+ G7 ^: Q& e; C0 l9 r3 I, s% N
★《生酮治病飲食全書》、《血糖解方》、《無麩質飲食，讓你不生病》作者，大力推薦1 W" M9 D( `2 ~* d2 P1 O
全面體檢你的七大生理系統——
- g) s2 a" ^5 }2 S+ i3 I 腦神經、消化、肌肉骨骼、自體免疫等系統的發炎程度。5 q* W/ }! q8 J, V1 ?# w% i- R
找出特別觸發你發炎的食物，調整飲食，重返無病痛生活！
[) l, L, Y0 D+ T- ~6 g 【個人七大系統的炎症表徵】: F( }2 K# `: u" i2 P
1.腦和神經系統：可能引發腦霧、抑鬱、焦慮、注意力不集中、記憶力差。6 a5 E/ i ]) \$ r* z; s
2.消化系統：消化問題及腸壁「滲漏」，便秘，腹瀉、胃痛、腹脹、心口灼熱等症狀。4 V- Y9 X2 X+ {- h5 n
3.排毒系統：例如手臂、雙腿、腹部腫脹，或經常起疹子。
6 K, r3 g5 J& \' r/ {2 a 4.血糖／胰島素系統：可能導致代謝症候群、糖尿病前期、第二型糖尿病，或減重抗性。$ v! o+ S5 n4 h, ]
5.內分泌系統：從頭髮稀疏、肌膚乾燥、指甲脆弱，到焦慮或情緒波動、月經不調。8 O+ F P0 }& M& |2 n6 @% _
6.肌肉骨骼系統：可能引發關節疼痛、肌肉疼痛、關節僵硬、纖維肌痛。! l! }- B: @" W0 L2 m
7.自體免疫系統：炎症轉趨嚴重時，可能過度反應，開始攻擊其他的器官、組織、或結構。
% M; s, Z6 i2 }) p4 n0 \! e 目錄& z) o& Z8 N' C, s( t+ L+ v$ B
【前言】每個人都是炎症體質的年代
7 E, A2 z) l) O- i& i 第一章 什麼害你身體慢性發炎？
/ l6 r; a- U5 q& g- ^' o. n% f# { 生物個體性與生活型態
8 \8 _0 R8 i+ }0 k- t 炎症譜示
% W: O( u U3 k. z& p& u4 l 這個計畫可以為你做些什麼？
3 `+ [5 V7 E* s7 m3 M, Q 計畫背後的精神0 r) x4 O' k( X- K/ P' W% [( {
那些8是怎麼一回事？3 Z5 s# H. C8 r1 k) v; s6 {+ i
第二章 檢視個人的炎症現況" a5 H5 R1 }# a/ r4 k: I( h
七大系統炎症指數測驗
) b; ~9 p# R( |( P9 X 1.腦與神經系統炎症評量表7 p. Y" ~5 r& w+ Y6 l
2.消化系統炎症評量表
) ^, G0 J2 O, {6 F1 h 3.排毒系統炎症評量表/ C1 B( `% I' z/ M% e# z1 ]6 d
4.血糖／胰島素系統炎症評量表
# R& w, E" e4 b) a 5.激素(內分泌)系統炎症評量表! I" r. B- z+ n; _
6.肌肉骨骼系統炎症評量表
7 ]0 h9 C3 Q# g) Q3 Y6 V, K 7.自體免疫系統炎症評量表" M6 v5 E2 W2 @" R/ p9 w) {
選擇屬於你的食療路線
2 \3 k P3 y6 s3 L5 k 第三章 抗炎食療：「核心4」和「剔除8」
% K, e) m( _: r6 v 抗炎食療一：普通級「核心4」路線+ {) a$ W* T ]0 |6 o) b& r
抗炎食療二：嚴重級「剔除8」路線% W6 B1 x5 y2 l6 @
蛋奶素食者和純素者的注意事項
* x" `$ O) o6 N5 Z2 O! ^8 v 你的個人專屬保健建議# Q Y3 x1 E) |$ O6 {* h5 Q ]+ {
1.腦／神經系統保健食品1 N, j" p9 w, D
2.消化系統保健食品% _2 e h [! }9 @
3.排毒系統保健食品
7 o( N1 ~3 @- B1 u: i 4.血糖／胰島素系統保健食品4 Z3 Y9 z7 H+ T) D
5.激素(內分泌)系統保健食品
. }$ W! {$ [: U, I& y, O 6.肌肉骨骼系統保健食品$ F+ h9 J! C* T# ]& [
7.自體免疫系統保健食品2 q o: y0 p# J6 _
8.多炎症的保健建議
2 T$ |. [3 j- h4 b 第四章 四天／八天戒斷致炎食物
Z+ Y0 @' f/ k3 Q0 j! G 致炎食物剔除進程(核心4僅需做前四天)
. R" [2 U2 v, W6 C: Z T 第一天(核心4和剔除8共同)：穀物& G( _5 r8 a, v* s t9 S9 Y
第二天(核心4和剔除8共同)：乳製品; q* Y, V) I# Y# T2 e
第三天(核心4和剔除8共同)：所有添加的甜味劑
$ @# O# ~) B# h 第四天(核心4和剔除8共同)：炎症性油品/ h2 x% \& K. w2 i8 Y
第五天(剔除8)：莢果( P, D0 k. V% Z* M* K. N# r' o: p
第六天(剔除8)：堅果和種子' A/ f; J5 p+ |3 D& i& o
第七天(剔除8)：蛋" A2 B: v8 w7 ]* `
第八天(剔除8)：茄果類1 A; D# U0 {7 f/ n+ ?
展開下一階段* V3 s: Z: G* C4 v0 C: E
第五章 四週／八週養成抗炎體質
' [$ S5 Z, I2 W. L/ s9 ] 該吃些什麼？- `4 D. E" p2 |, u/ Q z$ `7 y- w
你的炎症習慣剔除清單0 z- C' K: l1 _- K/ B- S
你的抗炎生活現在開始9 d H3 x2 U' o q& ^! N" y4 E
用餐計畫實例; P+ a- l0 R; I4 ?1 e0 [5 ? K) k
週前準備步驟
0 R9 \5 T% g/ _ 第一週(核心4和剔除8共同)
$ |# l( r% g) d. l 第二週(核心4和剔除8共同)$ W$ C6 |$ Q' V- G4 _4 y
第三週(核心4和剔除8共同), e+ j% ~! k9 S: L( I: A- \
第四週(核心4和剔除8共同)
) S! p: S! p1 R 第五週(剔除8)
, C5 o' d0 t6 a9 z 第六週(剔除8)
2 V' f3 {: b3 P( p) c8 ^ 第七週(剔除8)' S+ D4 ^! d- d/ v; \
第八週(剔除8)( L" {+ T& ?9 t
第六章 四週／八週實用抗炎食譜
7 S; G7 d' \- z! E2 D 「核心4」食譜：早餐／午餐／晚餐／點心
* {( T. [. P' {0 h. S& |$ ~: l 「剔除8」食譜：早餐／午餐／晚餐／點心
; i& b. S" [. F4 J1 m( v L8 l$ @ 第七章 重新整合你的新舊飲食' x7 E& W( z2 ~( D9 W5 S
你想要把什麼東西帶回來？& _- `( J8 ^6 u
如果還有一些揮之不去的症狀
+ x8 Q K7 r7 R 對短鏈碳水化合物敏感
4 z5 _4 w9 `& `9 c4 ?' \, { 何時該諮詢功能醫學執業人員？) s% G( M, ~8 ^8 p* m' U
建立你的「重新整合」計畫! x) O O7 x* w- [# P1 [
怎麼知道自己是不是在起反應？
, ]9 k# Z% n# f7 h 重新引進測試工作表
4 [0 m/ Q' n% P/ G2 Y$ c 第八章 設計個人化的新生活計畫+ |1 Y2 E2 ]& b' k$ ~
製作你的個人生活計畫" v" @' I0 p, n: W6 M
建立一週的預設膳食; L8 p5 U0 B6 E( a. Q5 I0 G
保持創意2 _: T5 j- f- u8 |& M" P
堅持到底
1 n" b( S" R$ H U1 v# P, } 隨時可以重新來過
2 F) Y0 D# Q2 |3 a 走向「全人健康」
# N; g2 ^& [0 V
- O: J2 V" y3 o4 b- h1 F. C2 J+ }! X: z9 u" S. D
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