重构：门店新零售创业工作法 何磊，南山 著

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5 z- X( \- M, T' G% g　　1.基于门店的零售创业非常普遍，而零售创业的从业者人员结构近几年也发生了重大变化，由以前的小生意人逐步转为具有良好教育背景、优秀公司从业经历的中高端人群，这类零售创业群体和以往的小生意创业有极大不同，他们对于系统性的创业方法论、理念和思路十分看重，非常重视学习与总结。
　　2.近几年关于新零售理念、趋势相关的书籍大量涌现，但很少有专业书籍来介绍一个零售创业项目、一个具体的门店到底如何来落地执行？《重构》是新零售门店创业的系统方法论，认为在新零售时期，创业者的整体思路需要重构，从选定项目方向到店面选址、人事组织、营运策略、线上线下的整合营销等零售创业过程中的重点环节都提出了较为系统的指导思想和落地操作方法，对提升门店新零售大背景下的开店成功率有切实的指导和帮助意义，本书也将成为新零售科学体系的关键组成部分。
　　3.《重构》的两位作者在门店零售创业方面拥有丰富的管理和运营经验，同时又能够结合线上新兴零售工具及理论，已经帮助多个传统业务实现互联网+跨界转型，且形成了自己的一套完整的数字时代线下门店创业的理论体系和实践经验，可以给零售企业的创业者和管理者带来启迪。
　　内容简介
　　自新零售兴起以来，线下实体零售迎来一波新的发展浪潮，零售创业的方向、模式、营运体系的创新接连涌现，诞生了众多新成功的零售品牌。但总体来看，零售创业的成功率依旧很低，大部分零售项目仅仅是因为一个单点的思路或想法而起，众多创业者缺乏一套系统的门店新零售创业方法。而本书正是一套完备的门店新零售创业方法论：第一章介绍零售的好生意法则，第二章是选址拓展的科学方法理论，第三章介绍零售的组织和人事，第四章讲述零售营运的核心密码，第五章介绍新零售门店智慧新营销。掌握了这一套简单易学的零售门店创业攻略，一定能够助力零售门店创业者及管理者的“小生意”在“大时代”的背景下顺利迭代升级。
　　作者简介
　　何磊，八马茶业股份有限公司副总经理，北京大学汇丰商学院首届全日制工商管理硕士，北京大学汇丰商学院聚成实践家商业模式研究中心兼职研究员，深圳前海互联智略咨询有限公司合伙人。曾先后创立两家互联网公司并被成功并购，转入实体零售后，推进传统零售企业快速转型并实现高速发展，拥有丰富的线上线下融合的创业及管理经验。
6 R( w% A7 y8 Z# A& U　　南山，平安集团总监，互联网运营专家，全网营销专家，深圳前海互联智略咨询有限公司合伙人。曾先后在腾讯、新浪爱彩网、中国平安担任中高层职位，负责百亿元级电商业务，以及多个互联网明星项目的运营和营销管理工作，具有从0到1再到100的业务增长及扩张经验，帮助多个传统业务实现互联网+跨界转型，对新零售、大消费、生活服务、O2O等业态有深刻的研究和实践认知。
% s# J, J6 z% ?　　精彩书评
$ c' K$ x. n# {( [, v: V" M　　“小生意”的大时代
　　这是一本基于消费升级大时代背景下，零售创业和零售管理的书。
　　在管理学科中，我们经常讨论的企业战略、商业模式、市场营销等内容，其实都是关于“大生意”怎么做的问题，研究的对象和主体是企业。以我重点研究的商业模式为例，它关注的是利益相关者的交易结构问题，商业模式的创新就是在一个庞大的商业生态系统中对交易结构进行有价值的重构，它对企业创始人、管理者的商业综合素养要求很高。一个企业在要通过商业模式的创新来驱动发展时，也往往经历了好几个发展阶段。
　　而这本书是解决“小生意”怎么做的问题。开店这个事就是一门“小生意”，普遍得满大街都是，经营它的主体在工商部门注册时登记为“个体户”的居多，都还称不上是一个企业。但小生意要做好并不容易，一个成功的企业家也不一定能开好一家小店。但如果能够经营好一家小店，能够掌握好开店的精髓，同时又有企业家的视野、格局，那“小生意”就能够发展成为“大生意”。世界500强排名第1的沃尔玛就是从一家小店发展起来的。
　　中国的创业浪潮经历了几次大的起伏，创业热点从制造业、房地产、PC（个人计算机）互联网、移动互联网、人工智能到现在的产业互联网不断切换，尤其是移动互联网这一波数字化浪潮，把很多原有的商业形态进行了重构和迭代，对商业思想也进行了颠覆和升级。微信、小米、滴滴、今日头条、瑞幸咖啡、美团外卖、抖音、小红书以及移动支付、共享单车等，都是这波创业浪潮的明星，它们引领了大众创业、万众创新的风向。进入2019年以来，我们明显感受到能够以较低门槛进入的商业创新领域在减少，而像人工智能、物联网、数字经济等领域，虽然大家都知道是未来的方向，但是技术门槛和资金门槛足以让绝大多数创业者望而却步。
* M, }* s# J0 V0 R　　过去20年对于创业者来说，是遍地皆黄金的上半场，大家都奔着“大生意”去，新技术、新思想、新模式接连不断地涌现，伴随着消费者流量红利的窗口，商业机会源源不断，诞生了很多巨头公司，让我们从弯道超了世界的车，在互联网科技应用领域成为全球的标杆。从现在到未来的10年，创业开始进入白银青铜的下半场，在这个时代，流量红利触顶，效率提升成为新的增长引擎，创业者必须从浮躁、狂热、粗犷，逐步转变为踏实、专注和精细，必须把握好新技术和消费升级带来的新消费者需求，敏捷创新、精益创业，直至下一次科技大爆炸的新时代到来。
. p- V: Z6 O# i( g& V$ o; Y　　零售领域依旧存在着巨量的创业机会，虽然只是以“小生意”为主，但企业其实无论大小，只要能够把一家或者几家门店经营得很成功，就都是一份很好的事业。当前零售领域的机会在于移动互联网、大数据快速发展倒逼居民消费需求升级，但是消费升级不仅仅是产品的升级，不仅仅是智能马桶盖、戴森吹风机，每一个零售的生产要素都需要升级，每一家门店都需要更好地创新、营运、管理和全方位地重构，如此才能匹配时代趋势的发展，满足消费者需求的变迁。
　　零售领域的机会还在于中国广阔的市场空间。我们不能只盯着一、二线大城市，对于下沉市场也不能只想着通过拼多~、快手这些平台型产品，我们完全可以想想自己的老家或者出差路过的那个县城，想想那个小城市里面的商业，那些商场、便利店、小食店，它们将逐步被新一代零售创业者所改造、升级，*终整个中国社会的零售商业完成一整代的脱胎换骨。而这个过程需要我们用跨界融合的思维去科学地经营、落地，每一个“小生意”都需要商业的智慧，如此下来，想做百年老店的才能成就经典、想做规模的才能实现百城千店、想做效益的才能稳妥赚钱。
/ q6 Q/ [, [- b9 g6 k# g　　看完这本书后，相信读者可以明白，为什么有的店面可以持续经营、越做越好，为什么有的店面几个月就尴尬关门，这其中都有着非常严谨的商业逻辑。首先就是零售项目的选择方向要正确，书里提出了三大方向，内容形式也十分明确，你只需要把自己的项目方向与书中提到的方法匹配就能得知是否可行。而后面几章涉及的选址、组织、营运、智慧营销是零售管理中实操性很强的内容，作者对每一项内容都给出了一套方法论，和国内零售产业发展的趋势结合得很紧密。
　　这几年与新零售相关的书出了很多，以思想指引、理念转变类的主题居多。而这本书则提供了一套从想到做的落地策略以及方法体系，零售相关的创业者、从业者如果能按照书中所介绍的内容逐条落实或者部分实现，国内零售业的开店成功率定能提升好几个百分点，经营效率也将成倍提升，从而造就门店新零售业态的标杆。这也将是这本书对于中国零售商业进化的*大贡献。
　　魏炜
　　魏朱商业模式理论创始人
6 z8 Q' h6 O& S6 z- n2 t　　北京大学汇丰商学院管理学教授
( o8 C1 q: v- y" O　　目录
　　第一章 零售创业的好生意法则
: {3 J% E& g) J1 Y" Y# y　　叶丽之问
" {  _3 u4 o7 |7 @7 |" B! ]/ k　　做得早是门好生意
　　做到极致是门好生意
　　有灵魂的创新
　　第二章 选址拓展的科学方法论
　　选址像买彩票吗
　　城市认知：你所在的城市是一个待开发的商业金矿吗商圈认知：大树底下乘凉的逻辑
　　点位认知：扎针的功夫
　　客户认知：我要在哪里体验才爽
　　品牌认知：门当户对与调性相合
2 s. z7 S/ B1 k0 n% J  x　　产品认知：卖多还是卖贵
　　好的选址评判标准：七大考量
2 Q4 C$ o8 @* s1 G　　最后决定前的测算：数据说了算
" W0 D2 \) P/ S( \　　第三章 零售的组织和人事
　　零售创业构建的岗位竞争力
　　团队成员招聘和裂变的方法、途径
# Q! ^) E) y6 b/ i: N# z　　选人是填空
( {8 |' k  u  |9 Q5 w/ S1 u1 I　　育人重培训
' O# A0 I* n* o　　用人需赛马
' ^: K( c3 V0 U% e6 |# }　　留人靠事业
9 R. n* B* b% ?: `* A" Q　　第四章 零售营运的核心密码
1 @4 B" K; B3 n) u　　进店数——流量就是一切
　　成交率——让更多顾客愿意买单
8 T. a. i5 w4 h/ B　　客单价——如何卖贵与卖多
　　复购率——经营好老顾客
　　第五章 新零售门店智慧营销
6 y- I9 O* A) d+ c- m- |+ g　　寻找种子客户
& C% |% y) z. W4 w) p0 ]4 j5 A1 M+ U　　“非常6+1”搭建零售全场景
5 y* {/ b7 b- t" Z　　构建零售混合流量池
: i' N6 g/ V& Z" u  T  S7 Y　　网红门店2.0：最稳定的私域品牌流量池
4 R: T4 N1 k6 x　　社交流量矩阵：私域流量核心四部曲
　　投放型流量矩阵：品销合一双管齐下
　　直播零售：用内容重构公域大流量
　　裂变增长：性价比最高的获客之道
- m/ F3 r0 l! k2 V* `  j! K　　新零售智慧营销全景大智连
6 a# F& l( X% [  F" g$ y- J0 e) {　　后记
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重构：门店新零售创业工作法 何磊，南山 著
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