新世代益生菌，不但讓你不生病， 還會帶來好心情！？ 憂鬱、疲勞、自閉症的新解方， 心靈健康從腸道保健做起！ 2018年亞太精準醫療年度風雲人物獎、亞太精準醫療年度傑出成就獎── 臺灣益生菌權威「蔡英傑博士」，教你擺脫腸道情緒勒索，打造減壓人生！ 腸道菌控制你的大腦與情緒，?腦腸新世紀?來臨！ 臨床實驗證實，腸道菌可以控制大腦與情緒， 精神健康的基礎，其實建立在腸道健康以及良好的腸道菌相上。 因此，益生菌的應用已不限於腸道保健， 甚至超越免疫過敏，代謝調節，堂堂進入精神領域！
6 c" \0 s6 N2 y+ M; [ ▋為什麼精神益生菌這麼重要？ ?能減緩壓力、改善憂鬱，是精神保健最有效的工具。 動物實驗證實，懷孕時補充，可以促進胎兒大腦發育，提昇成年後腦部的血清素濃度。 ?臨床研究顯示，精神益生菌可以改善自閉症、憂鬱症等症狀，在精神疾病領域備受期待。 2016年美國白宮推動「國家微生物體計畫」，2017年微生物體被評選為最具潛力的醫療創新科技！
* t- f; G+ e9 @% P3 |$ {/ V/ u ▋關於本書 腸道菌的研究，勢必改變我們對健康的定義，改變未來的醫學。近年來在科學實證下，益生菌的應用已不侷限於腸道保健，經由從腸道直通大腦的生理軸線──菌腦腸軸，腸道菌可以操控腸道的神經免疫系統，影響中樞神經，全面影響大腦發育、精神情緒、學習能力。 蔡英傑博士將以深入淺出的方式，說明腸道菌如何與大腦溝通，並舉出目前的研究案例與科學證據，幫助大家認識「菌腦腸軸」，並介紹由臺灣研發，目前唯一證實能提升多巴胺與血清素的精神益生菌──PS128。 蔡博士告訴我們，只要在生活中，多攝取含豐富膳食纖維的天然食物、正念冥思、運動建身，定期補充益生菌，就可以簡單實踐腦腸養護。藉由益生菌直接而且有效的調控腸道菌，我們不但可以「腸命百歲」，更可以打開精神健康的康莊大道。
- f6 M/ T, m; k/ M6 U6 _$ V& ` 目錄, m1 h, U" u5 ]. `6 D+ p
推薦序 確立益生菌知識，選擇正確益生菌 孔學君 麻省總醫院Martinos 中心Synapse 自閉症研究主任
8 h: K! B( Y6 w" q4 r A1 x/ H 推薦序 菌腦腸軸，精神疾病的未來處方 孫璐西 國立臺灣大學食品科技研究所名譽教授- q6 g6 e+ J- z V4 Q7 K
推薦序 從教授到作家、從科學家到實業家—蔡英傑顛覆益生菌傳統觀念 郭旭崧 國立陽明大學校長
- O7 s$ X4 t! ~$ i# ^$ r& X4 K 推薦序 菌腦腸軸與巴金森氏症—最受矚目的科學研究新主題 陸清松 陸教授神經科診所院長+ k8 ~- F9 v, K: x p' S+ c1 O
推薦序 帶來福氣的精神益生菌 蔡世仁 臺北榮總精神醫學部部主任、國立陽明大學精神學科部定教授% W+ e4 A, c; M/ @2 K4 [; O
醫界、科學界口碑讚譽 李旺祚／廖啟成／潘懷宗／謝明哲／簡以嘉4 y, T: G# F9 Z8 h& k3 a0 e
影視媒體齊聲說讚 林書煒／楊月娥. O$ t" J1 t& G% g4 X* h* k( F) G
作者序 益生菌邁入腦腸新世紀
P2 u3 h5 H" l0 O$ d1 H 序章 迎接腦腸新世紀% r2 v, \" r! ~
Chapter1 精神健康由腸道思考6 Z1 ]1 u5 p7 N7 n6 ^
一、臺灣經濟發展的代價是全民憂鬱
4 ?! Y9 W; c! p2 S9 ? 二、全球精神健康危機" V) R2 t. T" p
三、精神健康：由腸道思考2 ]( g( X0 U$ |0 H
Chapter2 認識神經系統+ Q4 D# B3 p7 S9 a" z5 ]
一、神經系統的基本單位：神經元與神經膠細胞
, a" z* S1 Z- A$ ]$ V6 B0 m" L C7 ? 二、神經系統的層次與分工0 N3 i/ n& }; f4 F
三、神經傳導物質3 c+ ?+ Q0 @: ~5 u! w
四、多巴胺：點燃鬥志，創造欲望
% L. H$ J: K3 u 五、血清素：帶來幸福與穩定! d# q s' p$ d
Chapter3 腦腸軸與菌腦腸軸" m4 ]/ V- y6 e3 i
一、?讚腸道菌的崛起
8 b* \. Z. b9 Q5 ]( b 二、第二大腦：腸道神經系統! g! h b! J, Y. p. o
三、腦腸軸：腸道和中樞神經間的訊號傳遞系統
, K7 Z8 ]! }, ]) s 四、菌腦腸軸的發展
8 ?" ~* R4 v" F. w, [ 五、腸道菌如何與大腦溝通？
* Z5 C( r# _9 j+ @ 六、菌腦腸軸對健康的影響4 Y. L' Y+ }7 |/ k
Chapter4 帶來快樂的精神益生菌( W( ^" D& C; ]4 I
一、什麼是精神益生菌6 R. [* G$ }9 k; _$ C
二、開發精神益生菌的領先選手群8 E/ L a. q+ c/ b
三、認識PS128
1 X$ |2 M5 ~# a 四、PS128的研發歷程) ?. H: \) H% ~8 G9 n/ C+ b
五、精神疾病的動物模式
/ X8 |: x/ y; s) C5 H 六、為什麼PS128可以改變行為1 u. D. x j4 J8 k1 v2 L+ S3 y1 M8 z
七、PS128的臨床研究
9 C9 @% _; N8 \) i$ E9 K Chapter5 腸道菌與自閉症# @6 `- r0 h4 r, _( X. k! b
一、什麼是自閉症) t, D2 s( |8 w2 [. m1 F0 p
二、腸道菌異常與自閉症的關係% I2 z$ Y) O7 l `) T! l; W
Chapter6 腦腸保健基本功
# l7 ~, p! D. Z: q 一、膳食纖維是腸道好菌食物
2 a: K& x, H9 c( F9 M 二、益生菌是腦腸保健首選
4 p2 L2 P7 I E7 N+ y& B 三、補腦健腦，日常飲食與保健營養品雙管齊下. p7 }- p i4 i
四、壓力管理：化壓力為動力3 ]1 A/ e5 Q3 B
五、規律運動：舒服爽快，持之以恆
V) L/ d" x$ q) i! c 六、優質睡眠：大腦與腸道的清道夫
8 S/ ^5 Z$ s+ d) L# H5 u- t% ?: i 七、簡單的事情重複做
+ g$ A+ U8 C" D+ j( v Chapter7 迷思0 w( o; y( j$ ?2 s, H X& j
Q1. 健康人不需補充益生菌？
3 v( A" N8 j* b6 Y7 v' A Q2. 好的益生菌不需要冷藏？+ `& J/ ]6 f* {
Q3. 長期吃益生菌會產生依賴症？
# J; g. `* S; R2 H Q4. 吃菌不如養菌好？
- Y4 w; `+ i0 D. q0 ]7 I7 t Q5. 腸道菌會「劫持」大腦？# d+ ~2 V) K+ i' L; x/ C6 a
Q6. 益生菌安全性研究不夠完備？% ^) `" z, t; G
Q7. 益生菌會導致腦霧？' p- t( X! g( o# h8 n) I
Q8. 益生菌不會在腸道定植，吃了也沒用？- Z+ }- t8 E$ N; F8 |4 M
Q9. 服用抗生素後不應該攝取益生菌？
( u R9 s# I i+ k6 A' E 結語：益生菌2.0—期待更高，檢視更嚴
/ s7 R: B5 A- Z8 H* D 附錄+ c( N$ C6 j- S: v3 a A
自閉症的義松( `0 w# {. @# s1 h9 K+ ]; m& Z
巴金森氏症的何祥
3 ~! N( ~' Q" d2 i) M 精神科醫師：從懷疑到推薦給病患
" @3 n9 u+ _1 r" u 精神科醫師：改善情緒的輔助方法
) t# \4 f& U& s 參考文獻! H9 A2 |! [9 y8 R7 ~, r
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