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細說靈芝孢子與養生菌 梁啟文博士 梁惠梅醫師 Fanny

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  • 地区:香港
  • 格式:PDF
  • 文件大小:30M
  • 类别:生活
  • 画质:普通画质
  • 价格:6共享币
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  靈芝素來被中國人視為能延年益壽的「仙草」,近年來靈芝孢子的藥用價值得到肯定,已成為保健主流。但不少人對靈芝孢子及其功效認識不足,本書清楚明白地介紹了這方面的知識。書中同時介紹了各類常見食用菌,姬松茸、香菇、猴頭菇、舞茸、蟲草菌絲體等的功效及選購知識等。另附有35個靈芝孢子及食用菌的養生食譜,具實用性。
  目錄
  序一(呂愛平)
  序二(禹志領)
  序三(余寶珠)
  第一章 認識藥食兩用菇菌及孢子
  菇菌:古代記載及現代認識
  菇菌的基本結構
  真菌生活史:成長與傳播
  第二章 靈芝與靈芝孢子
  靈芝的形態外觀
  靈芝孢子與靈芝的應用歷史及其功效
  人工培植靈芝孢子及靈芝
  靈芝孢子及靈芝的有效成分及其檢測
  第三章 靈芝孢子的現代研究
  靈芝孢子為何要破壁
  靈芝孢子的破壁方法
  靈芝孢子破壁率檢測
  第四章 靈芝孢子的功效及適應症
  靈芝孢子的藥理研究
  提升免疫力
  抑制腫瘤
  護肝作用
  調節血糖
  維持心血管健康
  鎮靜作用
  抗氧化作用
  第五章 其他藥食兩用真菌
  姬松茸
  牛樟芝
  雲芝
  舞茸
  猴頭菇
  香菇
  桑黃
  蟲草菌絲體
  複方真菌應用
  第六章 靈芝孢子及菇菌類產品選購要點
  慎選破壁率高的靈芝孢子產品
  菇菌類藥材、食材選購要點
  第七章 菇菌食譜
  靈芝孢子
  靈芝
  姬松茸
  雲芝
  舞茸
  香菇
  參考文獻
  附錄
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